Esteviósido (Stevioside)
El esteviósido es lo que da el sabor dulce a la pasta de dientes sólida de Kemio. Su nombre suena a química, pero proviene de una planta, la estevia, que quizá conozcas como edulcorante de mesa. En un dentífrico tiene todo el sentido: endulza sin azúcar, y usar azúcar en un producto para los dientes sería justo lo contrario de lo que buscas.
| Ficha rápida | |
|---|---|
| INCI | Stevioside |
| Nombre común | Esteviósido (estevia) |
| Origen | Hojas de Stevia rebaudiana |
| Función (CosIng) | Edulcorante |
| ¿Alérgeno declarable? | No |
| En Kemio | Pasta de dientes sólida |
Qué es
El esteviósido es un glucósido, es decir, una molécula formada por una parte de azúcar unida a otra estructura, que se extrae de las hojas de la planta Stevia rebaudiana, originaria de Sudamérica. Tiene un poder edulcorante muy superior al del azúcar común, pero no aporta calorías ni fermenta como el azúcar, porque el organismo no lo metaboliza de la misma manera. Por eso es un edulcorante muy popular en alimentación, sobre todo en productos «sin azúcar». En cosmética se usa como edulcorante en dentífricos, enjuagues bucales y productos de higiene oral.
Para qué se usa en cosmética
En la pasta de dientes sólida de Kemio el esteviósido es el edulcorante. Su función es hacer que el producto sepa bien: da un sabor dulce agradable que compensa el sabor salino del bicarbonato o el amargor que pueden tener algunos ingredientes. Y aquí está el punto clave: endulza sin azúcar. El azúcar fermenta con las bacterias de la boca y produce ácidos que atacan el esmalte, así que usarlo en un dentífrico sería contraproducente. El esteviósido evita ese problema: aporta dulzor sin alimentar a las bacterias que causan la caries. Es un edulcorante de origen vegetal, sin calorías, y por eso encaja tan bien en una fórmula de higiene oral.
Lo que no hace: el esteviósido no limpia, no blanquea, no remineraliza el esmalte ni previene la caries. No es un activo ni un tratamiento: su única función es edulcorar, es decir, mejorar el sabor del producto. Tampoco sustituye al flúor ni al cepillado. Que un dentífrico lleve estevia no significa que sea «mejor para los dientes» por sí mismo; significa que sabe bien sin añadir azúcar, que es exactamente lo que se busca. No le atribuyas propiedades que no tiene.
¿Es seguro?
El esteviósido está permitido en cosmética dentro del marco del Reglamento (CE) 1223/2009 y no figura en ningún anexo con restricciones o prohibiciones para uso oral o tópico. No está entre los 26 alérgenos de declaración obligatoria. Como edulcorante está autorizado también en alimentación, con un perfil de seguridad bien estudiado. En las concentraciones que se usan en un dentífrico no plantea riesgos. Como con cualquier ingrediente de origen vegetal, en personas con alergias a la familia de las asteráceas (a la que pertenece la estevia) conviene estar atento, aunque las reacciones son poco frecuentes.
En qué productos de Kemio lo encontrarás
Preguntas frecuentes
¿La estevia es azúcar?
No. Es un edulcorante de origen vegetal que no es azúcar y no fermenta como ella. Por eso es adecuada en un dentífrico.
¿Por qué no usáis azúcar o sorbitol?
El azúcar fermenta con las bacterias de la boca y genera ácidos que atacan el esmalte. El esteviósido da dulzor sin ese problema.
¿Endulza mucho?
Es muy potente comparado con el azúcar, así que se usa en cantidades muy pequeñas, lo justo para dar un sabor agradable.
¿Es un activo de la fórmula?
No. Es un edulcorante: solo mejora el sabor. No actúa sobre los dientes.
Fuentes
- CosIng — base de datos de ingredientes cosméticos de la Comisión Europea (busca «Stevioside»)
- Reglamento (CE) 1223/2009 sobre los productos cosméticos